Генеральный директор ОАО «Татспиртпром» Шайхутдинов Рашит Рахипович внес и продолжает вносить неоценимый вклад в работу ОАО «Татспиртпром» в области менеджмента качества.
При огромной его поддержке на филиалах ОАО «Татспиртпром»: Александровском СЗ, Бугульминском ЛВЗ, Казанском ЛВЗ, Мамадышском СЗ, Мензелинском ЛВЗ, Нижнекамском ЛВЗ, Первомайском СЗ, Сармановском СЗ, Усадском СЗ, Чистопольском СЗ внедрена и сертифицирована система менеджмента на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 9001. Для успешного руководства компанией и ее функционировании высшее руководство ОАО «Татспиртпром» в своей работе руководствуется 8 принципами менеджмента качества: 1 Ориентация на потребителя 2 Лидерство руководителя 3 Вовлечение работников 4 Процессный подход 5 Системный подход к менеджменту. 6 Постоянное улучшение. 7 Принятие решений, основанных на фактах 8 Взаимовыгодные отношения с поставщиками. В соответствии с требованиями данного Международного стандарта Генеральный директор ОАО «Татспиртпром» Шайхутдинов Р.Р. делегировал свои полномочия по разработке и внедрению СМК, а также постоянному улучшению ее результативности заместителю генерального директора по системному менеджменту и персоналу Альмеевой Татьяне Семеновне, ответственному представителю руководства по качеству. Альмеева Т.С. независимо от своих функциональных обязанностей несет ответственность и полномочия, распространяющиеся на обеспечение разработки, внедрения и поддержания в рабочем состоянии процессов, требуемых СМК; представление отчетов высшему руководству о функционировании СМК и необходимости улучшения; содействие распространению понимания требований потребителей по всей организации, а также поддержание связи с внешними сторонами по вопросам, касающимся СМК. В конце 2007г. Шайхутдиновым Р.Р. было принято решение о начале работ по построению системы менеджмента на соответствие требованиям международных пищевых стандартов ИСО 22000 и IFS версия 5. По сегодняшним данным ни одно предприятие РТ и РФ не сертифицировало систему качества на соответствие требоываниям МПС IFS версия 5. ИСО 22000:2005 «Система менеджмента безопасности продуктов питания – Требования к организациям цепи производства и поставки» определяет требования к системе менеджмента безопасности продуктов питания по всей цепи производства до точки конечного потребления. Стандарт устанавливает требования к системе менеджмента безопасности пищевой продукции для того, чтобы организация, участвующая в цепи создания пищевой продукции, могла продемонстрировать свою способность управлять опасностями, угрожающими безопасности пищевой продукции, с целью обеспечения безопасности пищевой продукции в момент ее употребления человеком в пищу. Данный стандарт предназначен для организаций, которым необходима более сфокусированная, согласованная и интегрированная система менеджмента безопасности продуктов питания, чем обычно требуется законодательством. IFS - Международный Пищевой Стандарт предназначен для обеспечения надлежащей оценки пищевой безопасности продукции и систем менеджмента. Данный стандарт применяется ко всей цепи производства пищевой продукции. Он объединяет требования ИСО 9000, т.е. менеджмент качества и требования ИСО 22000 – управление опасностями. В целях построения системы менеджмента на соответствие требованиям международных стандартов ИСО 9001, ИСО 22000 и IFS версии 5 заместителем генерального директора по системному менеджменту и персоналу Альмеевой Т.С. при поддержке генерального директора были проведены корпоративные семинары с руководителями и специалистам управляющей компании. Проведено обучение начальников ООК филиалов основам процессного подхода на конкретных примерах; процедуре проведения внутреннего аудита. Для оценки степени соответствия и разъяснения критериев МПС IFS отделом обеспечения качества управляющей компании во главе с заместителем генерального директора по системному менеджменту и персоналу Альмеевой Т.С. были организованы корпоративные семинары на филиалах с разбором выявленных в процессе мониторинга на местах несоответствий. Для решения проблемных вопросов в компании приказом генерального директора/директора филиала сформированы группы НАССР. Группа создана с целью своевременного и оперативного решения технических и организационных вопросов менеджмента безопасности продукции, обеспечения идентификации всех факторов, вызывающих опасность продукции, и управления ими на каждом этапе цепи производства продукции. По итогам заседаний группы HACCP было принято решение о сертификации системы менеджмента на соответствие требованиям МПС IFS версия 5 Казанском ликероводочном заводе, Усадском и Буинском спиртзаводах.. В целях оценки готовности заводов к сертификации на соответствие требованиям IFS версии 5 было принято решение о проведении предсертификационного аудита на одном из заводов: КЛВЗ. Для более тщательной подготовке КЛВЗ к предсертификационному аудиту были проведены мониторинги отдельно по каждому подразделению КЛВЗ с разъяснением и оформлением соответствующих документов. Отделом обеспечения качества управляющей компании постоянно проводились мониторинги в подразделениях филиала, в процесс разъяснения некоторых процедур были задействованы специалисты управляющей компании по направлению: специалисты Управления капитального строительства, инженер-теплотехник, инженер-механик. В связи с тем, что в нашей стране специалистов по проведению аудитов на соответствие требованиям МПС IFS верии 5 нет, для проведения аудита был приглашен специалист международного органа – ведущий аудитор по сертификации систем менеджмента на соответствие требованиям IFS верии 5, за плечами которого огромный опыт по сертификации систем менеджмента предприятий в Германии и Польше. Существуют два уровня выдачи сертификата: базовый - где количество выполненных требований от общего числа требований стандарта составляет более 75% и менее 95%; сертификат высшего уровня - количество выполненных требований от общего числа требований стандарта составляет более 95 %. Готовность Казанского ЛВЗ к проведению сертификации была высоко оценена польским специалистом. Степень соответствия системы менеджмента предприятия требованиям МПС IFS версии 5 составила 96,4 %, а это значит, что на КЛВЗ может быть получен сертификат высшего уровня. Ведется активная работа по внедрению требований МПС IFS версия 5 на БСЗ и УСЗ. Проведена валидация плана HACCP. Установлена система мониторинга. Регулярно проводятся заседания группы HACCP. По итогам заседания разрабатываются план мероприятий по устранению несоответствий. Специалистами отдела обеспечения качества проведено обучение по HACCP на всех филиалах. При участии отдела обеспечения качества управляющей компании разработаны Программы по разработке и внедрению системы HACCP. Внутренним приказом сформирована группа HACCP. Проведена экспертиза ТД в соответствии с требованиями IFS. Составлены схемы технологического процесса. Проведена идентификация потенциально опасных факторов по каждой продукции. Проведен анализ опасных факторов. Определены критические контрольные точки и установлены приемлемые уровни. Проведена валидация плана HACCP.Установлена система мониторинга. В целях управления компанией в периоды кризисов, взаимодействия с торговыми организациями и организациями, участвующими в локализации кризисных ситуаций и связи со средствами массовой информации в случаях происшествий, изъятия и отзыва продукции в компании была создана кризисная команда. На сентябрь-октябрь 2008 года запланировано проведение сертификационного аудита на соответствие IFS версия 5 на Казанском ликероводочном заводе, а также на Усадском и Буинском спиртзаводах. Данный сертификат соответствия IFS версия 5 необходим компании для продвижения продукции на европейский рынок. В настоящее время начата работа по внедрению требований международных стандартов ISO 14001 и OHSAS 18001. На сентябрь-ноябрь запланировано проведения обучения персонала компании, в том числе специалистов в области экологии и охраны труда, требованиям системы экологического менеджмента и системы менеджмента промышленной безопасности и охраны труда, а также проводится оценка соответствия деятельности компании требованиям ISO 14001 и OHSAS 18001. Внедрение интегрированных систем менеджмента - процесс который только набирает обороты на предприятиях страны. Существует «дефицит» информации в данной области, поэтому для внедрения эффективных интегрированных систем необходим активный обмен опытом между предприятиями. ОАО «Татспиртпром» в свою очередь может предоставить определенные наработки компании по внедрению интегрированной системы менеджмента.